15来 ,葱姜、西兰五香粉、绿叶和碧绿的西兰花菜和个影,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,油盐
做法:
1西兰花洗净后,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是为了让菜少出水,经过两次加水,)
9在炒菜当中,切细了 ,二是茎粗,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
食材明细:西兰花、青椒 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,立即加一点水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,西红柿 、放油;
6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,不要把花朵切开;(这样切法,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,期间要翻炒几次,否则容易炒黄;最后加盐,(再次加水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
