6煎好的块感豆腐出锅备用 。炒匀 。觉番
10放半小碗水 ，茄烧约400克 ，豆腐糖 、吃肉花椒 、让享
4铁锅烧热 ，块感盐、觉番烧开 。茄烧
8再放豆瓣酱、豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享辣椒和花椒炒香 。块感姜 、
9放番茄炒出汁水 ，切了方形的薄块，炒匀 ，
11放入煎好的豆腐，下姜蒜 、下豆腐块煎 。
食材明细 ：豆腐 400克、豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克、
3我这次用的是老豆腐 ，葱 、买了一大块 ，
12放盐 、料酒炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。蒜 、
7锅内留少许油 ，再放老抽炒匀 。约厚一厘米 。老抽 一大勺 、方便剔除。料酒 一大勺 、直至汤汁收干 ，下油烧热后，
鸡精做法 ：
1番茄切小块 。
2姜蒜切片，